Los Alérgenos son sustancias capaces de provocar una alergia o una intolerancia alimentaria y según la el Reglamento (UE) nº1169/2011, a partir del pasado 13 de Diciembre de 2014 es obligado informar al consumidor de los mismos.
En la siguiente imagen podemos ver los 14 alérgenos de obligada información y su icono. En esta web iremos añadiendo estos iconos a cada producto que se añada o comente para facilitar este flujo de información hacia nuestros clientes y los consumidores en general.
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