viernes, 20 de febrero de 2015

Tartas de Minecraft

En este artículo presentamos 2 tartas que hemos realizado con la temática del exitoso videojuego Minecraft. Ambas tartas son para cumpleaños infantiles y están elaboradas con nata, chocolate negro y bizcocho, Para algunos objetos de decoración se ha utilizado oblea comestible, chocolate blanco y chocolate negro.

En la primera tarta se utiliza una base rectangular de bizcocho con un cuadrado de bizcocho encima (que aprovecharemos para hacer la cabeza de uno de los monstruos de ese juego, el Creeper):



Tarta formada y preparada para los detalles finales
La segunda tarta tendrá como decoración principal la Espada de Diamante del juego, Esta espada la realizaremos en chocolate blanco y colorantes alimentarios, Para ayudarnos en este proceso utilizamos una plantilla impresa.

Rellenando la plantilla con el chocolate




Escribiendo el texto de la tarta con chocolate

Y aquí tenemos las fotos de las dos tartas ya terminadas:



miércoles, 4 de febrero de 2015

Rosas de Merengue

Uno de los artículos que más utilizamos en Pastelería la Duquesa a la hora de decorar tartas son las Rosas de Merengue. Estas rosas se elaboran de manera artesanal y están hechas exclusivamente de merengue y pintadas con aerógrafo.