Roscones de Reyes 2017

La próxima semana, empieza el 2017. Como es habitual en estas fechas elaboramos los tradicionales Roscones de Reyes. Los rellenos serán: cabellos de ángel, crema pastelera, Nata y Trufa (aunque también haremos otros rellenos a petición expresa de nuestros clientes).

Algunos productos elaborados la semana del 19 al 24 de Diciembre:

Pasteles de Hojaldre (Cabello de ángel y Guayaba)

 Truchas (Batata y Cabello de ángel)

Pan de Jamón

Tartas de diversos sabores

Tartas infantiles

Catálogo de productos navideños de Pastelería La Duquesa para estas Navidades 2016.

Tarta de bautizo con adornos rosa

Tarta de Boda (Rosas color Aguamarina)

Tartas de la Semana

Las siguientes imágenes muestran algunas de las tartas elaboradas la semana pasada en la Pastelería La Duquesa.

sabor Kit Kat

      sabor Kinder

sabor Oreo

Kinder Bueno

oblea comestible

sabor Frutas naturales

sabor Nutella

San Marcos de Nata

Algunas fotos de San Marcos (Nata y yema tostada):

Tarta de Boda decorada en chocolate

En la siguiente foto podemos ver la tarta de boda elaborada la semana pasada. Tres pisos de bizcocho y chocolate, cubierto de merengue y chocolate. Los remates finales se realizaron con merengue y pasta de azúcar.

Pastas de Te: Panecillos

Panecillos: En las siguientes fotos podemos ver parte de la elaboración de estos panecillos de mantequilla (tamaño galleta o pasta de te).

Tarta de Kinder Bueno

Hemos elaborado la siguiente tarta con sabor a Kinder Bueno. Para ello hemos utilizado bizcocho, jarabe de azucar y una crema de Nata con Kinder Bueno. Para la decoración se ha utilizado nata con vainilla, granillo de colores, cerezas y dos barritas de Kinder Bueno.

Tarta de Boda de 2 pisos

En las siguientes imágenes podemos ver una tarta de boda de dos pisos de altura. La decoración ha sido realizada con merengue (tanto para las rosas como para el resto de complementos).

Tarta Aniversario de 15Kg

En estas fotos podemos ver una tarta de aniversario de boda que alcanzó un peso de 15Kg. La decoración de la tarta se ha realizado exclusivamente con merengue:

Algunas Tartas del mes de Mayo

A continuación mostramos las fotos de algunas tartas que se han elaborado durante el transcurso de este mes de Mayo: